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Bloc de FOIE GRAS d'Oie
Dressage élégant
Format déjà découpé
Recette traditionnelle
Une présentation raffinée pour un mets d’exception.
Ce bloc de foie gras d’oie, pré-tranché, offre une texture fondante et un goût délicat, typique de l’oie. Subtilement assaisonné, il se distingue par sa finesse en bouche et son onctuosité naturelle. Parfaitement portionné, il se dresse avec élégance à l’assiette, pour des entrées gastronomiques prêtes à servir, inspirées des grandes tables françaises.
Maison Fayard sublime le terroir du Sud-Ouest en valorisant la qualité et la simplicité. Chaque tranche incarne un savoir-faire traditionnel, une découpe nette et une noblesse rare.
Ingrédients
Foie gras d’oie, Eau, Sel, Sucre, Épices, Ascorbate de sodium, Nitrite de sodium.
Conservation
Garder au frais.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l’étiquette.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 1820 kJ / 442 kcal
Graisses : 33,0 g, dont acides gras saturés : 12,5 g
Glucides : 2,7 g, dont sucres : 0,6 g
Protéines : 18,0 g
Sel : 2,60 g
Potassium : 125 mg (3 %)
Calcium : 12 mg (0 %)
Fer : 2,6 mg (13 %)
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez cette tranche de foie gras bien fraîche en entrée chic, comme au restaurant, accompagnée de quelques chips artisanales ou de pain de campagne grillé. Ajoutez une cuillère de chutney de figue pour une touche sucrée-salée raffinée.
Côté vin, un Sauternes, un Jurançon moelleux ou un Monbazillac sublimera les arômes du foie gras par ses notes douces et fruitées.
Conseil Maison Fayard
Sortez le foie gras du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation, pour que sa texture soit parfaite et ses saveurs pleinement révélées. Servez avec une mini salade fraîche ou quelques noix concassées pour une touche bistrot maison.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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