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Escalopes de FOIE GRAS de Canard Poêlées
Foie gras poêlé
Sauce de chef
Prêt-à-servir
Recette raffinée du Sud-Ouest, sublimée par une sauce au vin de chef.
Deux escalopes de foie gras de canard poêlées, accompagnées d’une sauce au vin rouge corsée et gourmande. Une cuisson précise et une sélection rigoureuse des ingrédients offrent une expérience fondante, noble et savoureuse, sans additifs ni conservateurs.
Maison Fayard propose une cuisine de chef prête à déguster, fidèle aux traditions et exigeante dans sa qualité.
Ingrédients
Foie gras de canard, sauce cuisinée (porto, fond de veau, vin rouge, échalotes, concentré de tomate, vin blanc, eau), sucre, amidon de manioc, farine de blé, sel, poivre.
Allergènes : Lait, blé.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C.
Produit décongelé — ne pas recongeler
Format : 120 g (1 portion)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 1200 kJ / 290 kcal
Lipides : 27 g, dont acides gras saturés : 10 g
Glucides : 2 g, dont sucres : 1 g
Protéines : 10 g
Sel : 0,55 g
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez ces escalopes directement nappées de leur sauce chaude, accompagnées d’un simple écrasé de pommes de terre nature ou de légumes vapeur.
Côté vin, privilégiez un rouge élégant du Sud-Ouest : Madiran, Cahors ou Bergerac pour équilibrer la richesse du foie gras.
Conseil Maison Fayard
Réchauffez à feu doux dans une poêle pendant 4 à 5 minutes en versant la sauce au dernier moment, ou 1 minute au micro-ondes, couvercle fermé.
Un mets de chef à savourer en tête-à-tête ou pour une entrée gastronomique.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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