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FOIE GRAS d'Oie entier
Dressage élégant
Format déjà découpé
Foie entier sélectionné
Un format individuel pour savourer toute la finesse du foie gras d’oie.
Cette tranche unique de foie gras d’oie entier, issue de canards élevés en plein air, est préparée selon une recette traditionnelle d’Alsace. Finement assaisonnée de sel et d’épices, puis lentement cuite, elle conserve une texture fondante et un goût délicat aux arômes subtils.
Prête à l’emploi, cette présentation sans découpe assure un dressage élégant et rapide, idéale pour une entrée raffinée.
Avec cette création, Maison Fayard vous invite à découvrir une expérience gastronomique authentique, fidèle à la tradition du terroir français, dans un format pensé pour sublimer un moment d’exception en solo.
Ingrédients
Foie gras d’oie, Sel, Épices, Nitrite de sodium.
Conservation
Garder au frais.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 179 kcal (749 kJ) pour 40 g
Graisses : 18 g, dont acides gras saturés : 7,5 g
Glucides : 1 g, dont sucres : 0 g
Protéines : 3,7 g
Sel : 0,25 g
Fer : 2,5 mg (18 %)
Potassium : 60 mg (2 %)
Calcium : 0 mg (0 %)
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez cette tranche de foie gras bien fraîche en entrée chic, comme au restaurant, accompagnée de quelques chips artisanales ou de pain de campagne grillé. Ajoutez une cuillère de chutney de figue pour une touche sucrée-salée raffinée.
Côté vin, un Sauternes, un Jurançon moelleux ou un Monbazillac sublimera les arômes du foie gras par ses notes douces et fruitées.
Conseil Maison Fayard
Sortez le foie gras du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation, pour que sa texture soit parfaite et ses saveurs pleinement révélées. Servez avec une mini salade fraîche ou quelques noix concassées pour une touche bistrot maison.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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