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FOIE GRAS d'Oie entier

Prix de vente$34.99 CAD

Dressage élégant

Format déjà découpé

Foie entier sélectionné

Un format pratique pour découvrir toute la délicatesse du foie gras d’oie.

Ce duo de tranches individuelles de foie gras d’oie entier est issu d’un élevage en plein air, selon une recette traditionnelle d’Alsace. Chaque tranche est finement assaisonnée de sel et d’épices, puis lentement cuite pour préserver sa texture fondante et son goût subtil et raffiné. Prêt à l’emploi, ce format permet un dressage facile et une présentation élégante, sans découpe.

Maison Fayard vous propose ici une expérience gastronomique fidèle au terroir français, dans un format idéal pour une entrée d’exception à deux.

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FOIE GRAS d'Oie entier
FOIE GRAS d'Oie entier Prix de vente$34.99 CAD

Accords mets & conseils de dégustation

Accord parfait

Servez cette tranche de foie gras bien fraîche en entrée chic, comme au restaurant, accompagnée de quelques chips artisanales ou de pain de campagne grillé. Ajoutez une cuillère de chutney de figue pour une touche sucrée-salée raffinée.

Côté vin, un Sauternes, un Jurançon moelleux ou un Monbazillac sublimera les arômes du foie gras par ses notes douces et fruitées.

Conseil Maison Fayard

Sortez le foie gras du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation, pour que sa texture soit parfaite et ses saveurs pleinement révélées. Servez avec une mini salade fraîche ou quelques noix concassées pour une touche bistrot maison.

Produit 100 % Français

Origine garantie, recettes du terroir.

Disponible chez nos partenaires

Présent en épiceries fines et grandes enseignes.

Savoir-faire artisanal reconnu

Plus de 10 ans de tradition culinaire.

Parfait à offrir

Une attention raffinée pour toutes les grandes occasions.

Pour en savoir plus sur l’épicerie fine

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