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Lobe de FOIE GRAS de Canard entier du Sud-ouest au Piment d'Espelette
Format lobe
Relevé au piment d’Espelette
Foie gras entier
Le caractère du Sud-Ouest, relevé avec subtilité.
Ce lobe entier de foie gras de canard est délicatement assaisonné avec du piment d’Espelette AOP, apportant une légère chaleur sans masquer la finesse du foie gras. Élaboré sans additif ni conservateur, il incarne la tradition artisanale, dans un format généreux à partager.
Maison Fayard perpétue, depuis plus de 10 ans, l’excellence culinaire du Sud-Ouest à travers des recettes authentiques et exigeantes.
Sa texture fondante, son assaisonnement équilibré et son format raffiné en font le choix parfait pour les entrées de fête ou les occasions gastronomiques.
Ingrédients
Foie gras de canard, Eau, Piment d’Espelette, Sel, Poivre.
Allergènes : Aucun allergène déclaré.
Conservation
Conserver au frais.
À consommer de préférence avant la date inscrite sur l’emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 1263 kJ / 302 kcal
Graisses : 30 g, dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 1 g, dont sucres : 0 g
Protéines : 6 g
Sel : 0,39 g
Fer : 2,5 mg (18 %)
Potassium : 75 mg (2 %)
Calcium : 0 mg (0 %)
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez ce lobe tranché sur des tranches de pain de campagne légèrement toastées, accompagné de fleur de sel et d’un chutney d’oignons ou de figues.
Pour un accord sophistiqué, associez-le à un vin blanc moelleux type Gewurztraminer Vendanges Tardives ou un Champagne brut millésimé.
Conseil Maison Fayard
Avant dégustation, sortez le lobe du réfrigérateur 10 à 15 minutes à l’avance pour que les arômes s’expriment pleinement.
Utilisez une lame fine préalablement chauffée à l’eau chaude pour réaliser des tranches nettes. Un produit parfait à partager lors d’une entrée gastronomique ou d’un moment d’exception.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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