Gazpacho à la pastèque
Recette authentique espagnole
Douceur naturelle de la pastèque
Prête à savourer
Une version estivale et rafraîchissante du classique andalou.
Ce gazpacho revisite la recette traditionnelle avec la douceur sucrée de la pastèque, associée à la fraîcheur du concombre, à la légèreté du poivron et à l’huile d’olive extra vierge. Sa texture soyeuse et son équilibre subtil entre sucré et salé en font une expérience gourmande unique, idéale pour les chaudes journées d’été.
Maison Fayard réinvente les classiques espagnols avec créativité, tout en respectant leur authenticité et leur pureté.
Ingrédients
Pastèque (64 %), tomate, poivron, oignon, eau, huile d’olive vierge extra, vinaigre, sel, ail, amidon de maïs modifié (sans OGM).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 173 kJ / 41 kcal
Matières grasses : 1,4 g, dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 6,1 g, dont sucres : 5,4 g
Protéines : 0,6 g
Sel : 0,70 g
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez bien frais, directement au verre en apéritif ou dans un bol en entrée légère. Sublimez-le avec quelques dés de concombre, un filet d’huile d’olive extra vierge ou des croûtons dorés. Pour une touche gourmande, ajoutez des copeaux de jambon ibérique ou un peu de fromage manchego.
En accompagnement, ce gazpacho s’accorde à merveille avec des tapas méditerranéennes, comme des olives marinées, des tortillas espagnoles ou des légumes grillés.
Conseil Maison Fayard
Conservez au réfrigérateur et servez bien frais (entre 2 et 6°C). Une fois ouvert, consommez dans les 72 heures pour préserver toute la richesse aromatique du produit.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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