
Légumes Compotés pour Couscous

Légumes soigneusement sélectionnés

Recette cuisinée prête à servir
Saveurs douces et parfumées
Un mélange riche et parfumé, associant légumes fondants (courgettes, carottes, tomates…) à de douces épices orientales et de raisins secs qui apportent une touche sucrée subtile. Cette préparation gourmande révèle des saveurs authentiques et équilibrées, idéale pour sublimer vos plats aux accents méditerranéens.
Maison Fayard vous invite à découvrir un accompagnement qui transforme chaque repas en voyage culinaire.
Ingrédients
Légumes 58% (carottes en dés 14%, céleri-rave en dés 13%, courgettes en rondelles 13%, garniture de céleri 8,9%, oignons en dés 6,9%), purée de tomates mi-réduite, eau, purée de potiron et de potimarron, raisins secs 3,1% (huile de colza), huile d'olive vierge extra, sucre 1,5%, ail, jus concentré de citron, sel, vinaigre d'alcool, arômes naturels, cumin, cannelle, piment fort. Peut contenir moutarde.
Allergènes : Céleri.
Traces de : Moutarde.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g :
Énergie : 241 kJ / 57 kcal
Matières grasses : 1,6 g, dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 8,6 g, dont sucres : 6,5 g
Fibres alimentaires : 2,1 g
Protéines : 1,1 g
Sel : 0,76 g
Par portion de 187,5 g :
Énergie : 450 kJ / 107 kcal
Matières grasses : 3,0 g, dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 16 g, dont sucres : 12 g
Fibres alimentaires : 3,9 g
Protéines : 2,1 g
Sel : 1,4 g
Choisir les options

L’accord parfait selon Maison Fayard

Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez ces légumes compotés en accompagnement de semoule, avec un tajine, un couscous, ou en garniture d’un poulet rôti.
Conseil Maison Fayard
Réchauffez doucement à feu doux pour préserver toute l’aromatique des épices. Ajoutez quelques herbes fraîches (coriandre ou persil) juste avant de servir pour une finition parfumée.
Pour en savoir plus sur l’épicerie fine

Avec quoi servir son foie gras
Le foie gras, par son onctuosité et sa richesse aromatique, appelle des accompagnements qui révèlent et équilibrent ses saveurs. Chez Maison Fayard, nous avons sélectionné des toasts et des confits...
En savoir plus
Quel vin accompagner son foie gras
Pour sublimer la finesse et l’onctuosité du foie gras Maison Fayard, le choix du vin est déterminant. Voici nos recommandations d’accords basées sur des cépages et des appellations reconnus, pour u...
En savoir plus
Bloc de foie gras ou foie gras entier : quelles différences et comment bien choisir
Le foie gras est sans doute l'un des produits les plus emblématiques et raffinés des tables françaises, particulièrement prisé durant les fêtes ou les occasions spéciales. Toutefois, face aux multi...
En savoir plus