Mélange de champignons séchés
Saveur intense
Facile à réhydrater
Pour cuisine raffinée
Un voyage au cœur des forêts françaises, directement dans votre assiette.
Ce mélange forestier Maison Fayard associe bolets jaunes, champignons noirs, pleurotes et shiitakes, soigneusement sélectionnés puis séchés pour préserver toute leur saveur boisée et profonde. Une texture généreuse, un parfum intense, parfait pour sublimer vos sauces, vos pâtes ou vos risottos.
Maison Fayard perpétue l’art du goût et le respect des traditions, en proposant des ingrédients d’exception pour vos moments gourmands les plus créatifs.
Ingrédients
Bolet jaune, Champignon noir, Pleurotes, Shiitakes.
Mode d’emploi
Rincer soigneusement les champignons à l'eau tiède, puis les placer dans un petit bol et remplir d'eau chaude. Laisser tremper 15 minutes puis égoutter. Plongez ensuite les champignons dans l’eau bouillante pendant une minute et égouttez. Les champignons sont maintenant prêts pour la cuisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 15 g (5-6 champignons)
Énergie : 167 kJ / 40 kcal
Lipides : 0,5 g, dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 10 g, dont sucres : 0 g
Fibres : 8 g
Protéines : 2 g
Sodium : 4 mg
Potassium : 250 mg
Calcium : 10 mg
Fer : 0,3 mg
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À utiliser dans des risottos, des sauces crémeuses ou pour accompagner une viande rôtie. Sublime aussi les plats végétariens en apportant une richesse aromatique inimitable.
Conseil Maison Fayard
Réhydratez les champignons à l'eau tiède pendant 15 minutes, puis plongez-les une minute dans l'eau bouillante avant de les égoutter. Incorporez-les ensuite directement à votre préparation pour une saveur optimale.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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