Shiitake Séchés
Saveur intense
Facile à réhydrater
Pour cuisine raffinée
Le champignon gourmet par excellence, à portée de main.
Ces shiitake entiers séchés Maison Fayard sont sélectionnés pour leur texture charnue et leur goût boisé délicat. Une fois réhydratés, ils offrent une saveur profonde et subtile, idéale pour enrichir vos sauces, vos pâtes ou vos bouillons, tout en apportant une touche raffinée à toutes vos créations.
Maison Fayard perpétue l’art de la gastronomie authentique, en choisissant des produits d'exception pour sublimer chaque plat et inspirer des moments de partage uniques.
Ingrédients
Shiitakes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 15 g (5-6 champignons)
Énergie : 167 kJ / 40 kcal
Graisses : 0,4 g, dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 9 g, dont sucres : 0 g
Fibres : 6 g
Protéines : 3 g
Sel : 0 mg
Potassium : 300 mg (7 %)
Calcium : 0 mg (0 %)
Fer : 1 mg (5 %)
Mode d'emploi
Rincer soigneusement les champignons à l'eau tiède, puis les placer dans un petit bol et remplir d'eau chaude. Laisser tremper 15 minutes puis égoutter. Plonger ensuite les champignons dans l'eau bouillante pendant une minute et égoutter. Vos champignons sont maintenant prêts pour la cuisson.
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À utiliser dans des risottos, des sauces crémeuses ou pour accompagner une viande rôtie. Sublime aussi les plats végétariens en apportant une richesse aromatique inimitable.
Conseil Maison Fayard
Réhydratez les champignons à l'eau tiède pendant 15 minutes, puis plongez-les une minute dans l'eau bouillante avant de les égoutter. Incorporez-les ensuite directement à votre préparation pour une saveur optimale.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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