Légumes du Soleil & Épeautre
Légumes soigneusement sélectionnés
Recette cuisinée prête à servir
Saveurs douces et parfumées
Un mélange généreux de légumes du soleil – poivrons, aubergines, courgettes – sublimés par l’épeautre, céréale ancienne au goût subtil et légèrement noisetté. Une recette qui évoque le Sud ensoleillé et les repas d’été équilibrés.
Cassegrain valorise les préparations authentiques et savoureuses, idéales pour accompagner vos moments gourmands en toute simplicité.
Ingrédients
Légumes 52% (poivrons jaunes 20%, courgettes grillées 19%, oignons violets grillés 7%, oignons 6%), tomates concassées au jus 29,6% (tomates, jus de tomate), huile d'olive vierge extra 4,9%, blé d'épeautre 4,1%, double concentré de tomates 3,9%, farine de blé, sucre, jus concentré de citron, ail, sel, thym 0,3%.
Allergènes : Blé (gluten).
Traces possibles : Moutarde.
Sans conservateur conformément à la législation en vigueur.
Valeurs nutritionnelles moyennes
Pour 100 g :
Énergie : 347 kJ / 83 kcal
Matières grasses : 3,6 g, dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 8,7 g, dont sucres : 5,3 g
Fibres alimentaires : 2,9 g
Protéines : 2,5 g
Sel : 0,84 g
Par portion (187,5 g) :
Énergie : 647 kJ / 155 kcal
Matières grasses : 6,8 g, dont acides gras saturés : 0,9 g
Glucides : 16 g, dont sucres : 9,9 g
Fibres alimentaires : 5,4 g
Protéines : 4,7 g
Sel : 1,6 g
Image représentant Nutriscore A
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Dégustez ce mélange en accompagnement d’un poisson grillé, d’un magret de canard ou d’un simple filet de poulet rôti. Il peut aussi être servi en plat végétarien complet, agrémenté de parmesan ou de feta émiettée.
Conseil Maison Fayard
Réchauffez doucement à la poêle sans ajout de matière grasse, pour conserver les notes naturelles des légumes et la texture tendre de l’épeautre. Servez avec un filet d’huile d’olive pour une touche gourmande supplémentaire.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
Pour en savoir plus sur l’épicerie fine
Ail noir vs ail classique : goût, texture et nutrition
L'ail noir et l'ail classique partagent la même origine, mais tout les sépare dès qu'on les goûte. Découvrez en quoi ils diffèrent vraiment sur le plan du goût, de la texture et de la nutrition, po...
En savoir plus
Ail noir en cuisine : recettes simples et gastronomiques
L'ail noir s'invite aussi bien dans une cuisine du quotidien que sur une table gastronomique. Découvrez toutes les façons de l'utiliser, des préparations les plus simples aux accords les plus raffi...
En savoir plus
Ail noir : bienfaits, goût et comment le choisir
L'ail noir est bien plus qu'un ingrédient tendance : c'est un concentré de saveurs profondes et de vertus reconnues. Apprenez à le connaître pour mieux l'intégrer à votre table.
En savoir plus
Ne manquez rien de Maison Fayard
Recevez en exclusivité nos recettes gourmandes, nos nouveautés raffinées, et des offres privilèges réservées aux abonnés.