Cassoulet au Confit de Canard
Recette traditionnelle du Sud-Ouest
Prêt-à-manger, riche en protéines
Canard élevé en plein air, confit artisanalement
Recette Original du Castelnaudary.
La chaleur du Sud-Ouest dans un plat prêt à savourer.
Ce cassoulet généreux marie des haricots lingots français, de tendres manchons de canard confits, et des saucisses de Toulouse grillées, mijotés dans un bouillon riche en légumes, épices et graisse de canard. Une recette artisanale, authentique et savoureuse.
Depuis plus de 10 ans, Maison Fayard valorise les recettes emblématiques du terroir français, pour des moments de partage sincères et gourmands.
La texture fondante des haricots, le fondant du confit et le grillé de la saucisse créent une harmonie de saveurs, idéale pour des repas généreux à deux.
Ingrédients
Haricots lingots (origine : France) 36 %, bouillon 35 % (eau, graisse de canard, pulpe d’ail (ail, sel), gras de porc, légumes frais 0,31 % (poireaux, carottes, oignons, tomate), sel, arômes naturels, épices, aromates), manchons de canard gras confits 15 % (origine : UE, graisse de canard, sel), saucisses de Toulouse grillées 12 % (viande de porc origine France, gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), couenne de porc.
Conservation
Maintenir à température ambiante.
À consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 644 kJ / 155 kcal
Graisses : 8,5 g, dont acides gras saturés : 3,0 g
Glucides : 7,0 g, dont sucres : 0,5 g
Fibres : 4 g
Protéines : 11 g
Sel : 0,79 g
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez ce cassoulet bien chaud avec une salade verte légèrement aillée ou quelques tranches de pain de campagne grillé.
Côté vin, choisissez un rouge du Sud-Ouest comme un Fronton, un Madiran ou un Cahors pour accompagner la richesse du confit.
Conseil Maison Fayard
Versez le cassoulet dans un plat en terre cuite ou une cocotte, et faites-le gratiner 30 minutes à 180°C pour une croûte dorée et savoureuse.
Alternativement, réchauffez à feu doux pendant 10 minutes, en remuant régulièrement.
Un plat réconfortant à partager en duo, parfait pour un dîner gourmand sans préparation.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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