Tagliatelles aux truffes d'été 2%

Conseils de dégustation

Pour une expérience digne des grandes tables italiennes, préparez vos Tagliatelles à la truffe d’été – Maison Pébeyre directement dans une meule de parmesan encore tiède. Le fromage fond lentement au contact des pâtes chaudes, enrobant chaque tagliatelle d’une crème riche et parfumée. Ajoutez un filet d’huile d’olive à la truffe, quelques lamelles de truffe fraîche, et savourez un plat d’exception.

À la maison, réalisez une version tout aussi gourmande : faites revenir un peu de beurre et de crème, ajoutez vos pâtes cuites al dente, puis incorporez un peu de parmesan râpé. Un tour de poivre noir, une pincée de sel à la truffe, et vous obtenez un plat raffiné et festif prêt en quelques minutes.