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Beurre au Caviar
25 % de caviar Baeri
Texture ultra onctueuse
Touche culinaire unique
L’intensité du caviar, l’onctuosité du beurre.
Maison Fayard revisite l’élégance du caviar dans une version inattendue et raffinée. Ce beurre premium, enrichi de 25 % de caviar Baeri, dévoile une expérience gustative inédite. Ni trop discret, ni trop intense — le juste équilibre pour révéler toute la profondeur iodée et la finesse aromatique du caviar.
Pensé pour initier à l’univers du caviar sans intimidation, ce beurre gourmand sublime l’instant apéritif comme la grande cuisine. Une création inspirée, à servir tempérée pour en libérer toute la richesse.
Ingrédients
Beurre Sélection Bordier origine France (LAIT) 82% mat. gr. (87%), œufs d’esturgeon (Acipenser baeri ou gueldenstaedtii), sel.
Allergènes : Poisson, lait.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C.
Produit décongelé — ne pas recongeler.
DLC : 3 mois
Origine : France
Formats disponibles : 45 g et 95 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2421 kJ / 588 kcal
Lipides : 61,1 g, dont acides gras saturés : 37,9 g
Glucides : 2,1 g, dont sucres : 0,4 g
Protéines : 7,3 g
Sodium : 2,78 g
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L’accord parfait selon Maison Fayard
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Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À savourer sur un blini Maison Fayard légèrement tiédi, avec des huîtres fraîches, ou en touche finale sur un filet de poisson blanc délicatement poêlé. Pour une dégustation plus audacieuse, essayez-le sur une mouillette chaude accompagnant un œuf à la coque.
Côté verre, il apprécie une vodka cristalline, un champagne brut ou encore un Bourgogne blanc structuré, dont la finesse aromatique épouse parfaitement ses notes iodées.
Conseil Maison Fayard
Sortez le Beurre de Caviar quelques minutes avant de servir, afin de le tempérer et révéler pleinement sa texture onctueuse et ses saveurs marines.
À consommer dans les 48h après ouverture pour préserver toute sa fraîcheur et son équilibre subtil.
Idéal à l’apéritif chic ou en bouchée gastronomique, pour transformer chaque instant en moment d’exception.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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