Beurre au Homard
La puissance du homard, l’onctuosité du beurre.
Maison Fayard réinterprète la noblesse du homard bleu dans une version délicate et audacieuse. Ce beurre signature, élaboré avec 20 % d’huile de homard, dévoile une expression marine élégante et savoureuse. Ni trop marquée, ni trop légère — le juste équilibre pour révéler toute la richesse du crustacé et la rondeur du beurre.
Pensé pour révéler la finesse des saveurs marines sans ostentation, ce beurre gourmand incarne l’alliance parfaite entre tradition gastronomique et création contemporaine. Une composition inspirée, à servir tempérée pour en libérer toute l’intensité.
20 % d’huile de homard bleu
Canard du Sud-Ouest confit artisanalement
Prête à savourer
Ingrédients
Beurre (crème 82% M.G.), Huile de pépins de raisin au Homard (huile de pépins de raisin, homard, échalotes, carottes, ail), Algue Dulse, Sel, Glycérol, Arôme de Homard, Acétate de potassium, Extrait de paprika.
Allergènes : Lait, crustacé.
Espèce : Homard bleu (Homarus gammarus), pêché en Atlantique Nord-Est.
Conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 °C et 4 °C.
Ne pas congeler
Formats disponibles : 45 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 3109 kJ / 756 kcal
Lipides : 94,3 g, dont acides gras saturés : 43,7 g
Glucides : 0,7 g, dont sucres : 0,6 g
Protéines : 0,9 g
Sodium : 1,1 g
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Produit 100 % Français
Origine France garantie
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