Rillettes d'Esturgeon fumé
Recette artisanale française
Goût raffiné & équilibré
Chair noble d’esturgeon
Une recette noble, délicate et subtilement boisée.
Ces rillettes sont élaborées à partir de filets d’esturgeon fumé, délicatement émiettés puis relevés par une touche de citron, de thym et une pointe de crème fraîche. Leur texture onctueuse et leur profil aromatique fumé mais équilibré en font une spécialité d’exception, à la fois raffinée et savoureuse.
Maison Fayard perpétue les traditions de l’épicerie fine française avec exigence et passion, en sélectionnant des poissons nobles et des ingrédients de qualité pour offrir une expérience gustative authentique, simple et généreuse.
Ingrédients
Filet d’Esturgeon (Acipenser spp), Crème fraîche, Chapelure, Jus de citron, Huile d’olive, Sel, Poivre, Thym.
Allergènes : Contient : Esturgeon, Lait, Blé.
Conservation
Après ouverture, conserver entre 0 et 4 °C et consommer rapidement.
À consommer de préférence avant la date indiquée sous la verrine.
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À déguster frais, accompagné de blinis tièdes, de toasts briochés ou de crackers de seigle. Sublimez le tout avec un filet de jus de citron jaune ou une pincée de fleur de sel.
Côté verre, misez sur un Champagne brut, un vin blanc sec (type Chablis) ou un Crémant d’Alsace pour faire écho à l’élégance du caviar.
Conseil Maison Fayard
Sortez le bocal 15 minutes avant dégustation pour libérer tous ses arômes.
Ne pas tartiner à froid, mais dresser avec soin, à la petite cuillère, pour valoriser sa texture.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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