Le raffinement du Sud-Ouest, dans sa forme la plus pure.
Préparé à partir de foie gras de canard entier, assaisonné de sel, poivre et d’un soupçon de Sauternes, ce met d’exception est cuit au torchon selon la tradition artisanale du Périgord. Conservé en bocal en verre, il reflète toute la noblesse d’un produit travaillé avec soin, sans additif ni conservateur.
Depuis plus de 10 ans, Maison Fayard s’engage à valoriser le patrimoine culinaire français pour une clientèle en quête d’élégance et d’authenticité.
Sa texture ferme et fondante révèle des arômes délicats et persistants, équilibrés par la pointe d’Armagnac qui souligne la richesse naturelle du foie gras.
