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Bloc de FOIE GRAS de Canard au Sauternes
Foie gras pur canard
Mariage vin & foie gras
Pour entrées gastronomiques
Un classique du Sud-Ouest sublimé par un vin d’exception.
Ce bloc de foie gras de canard est délicatement parfumé au vin blanc liquoreux de Sauternes, célèbre pour ses arômes floraux et fruités. Associé à une touche de sel de Guérande, il révèle une texture fondante et un équilibre parfait entre douceur et caractère.
Maison Fayard perpétue le savoir-faire traditionnel avec des recettes maîtrisées et généreuses, idéales pour des entrées raffinées ou des toasts d’exception, sans compromis sur la qualité.
Ingrédients
Foie gras de canard, Eau, Vin blanc Sauternes, Sel de Guérande, Poivre.
Allergènes : Aucun allergène déclaré.
Conservation
Garder au frais.
À consommer de préférence avant la date inscrite sur l’emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2131 kJ / 517 kcal
Graisses : 54 g, dont acides gras saturés : 22 g
Glucides : 1 g, dont sucres : 1 g
Protéines : 6 g
Sel : 0,4 g
Potassium : 50 mg (1 %)
Fer : 1,5 mg (11 %)
Calcium : 0 mg (0 %)
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À savourer avec des toasts briochés et un confit d’oignons légèrement acidulé.
Côté verre, un Floc de Gascogne, un vin blanc moelleux ou un cognac s’accordera parfaitement avec l’Armagnac présent dans la recette.
Conseil Maison Fayard
Sortez le bloc 15 minutes avant de servir pour libérer tous les arômes.
Le foie gras se mange frais, mais pas glacé.
Utilisez un couteau fin légèrement chauffé pour obtenir des tranches régulières.
Parfait en entrée de fête ou à l’apéritif chic, pour vos moments de partage les plus élégants.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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