FOIE GRAS de Canard entier
Découvrez l’excellence du foie gras entier de canard, la forme la plus noble du foie gras, élaborée selon la tradition artisanale française.
Issu de foies entiers soigneusement sélectionnés, il se distingue par une texture fondante et soyeuse et une tenue parfaite à la coupe. En bouche, il révèle un goût intense et raffiné, aux notes délicatement beurrées, avec une richesse équilibrée et une longue persistance aromatique, se prolongeant sur une finale élégante et harmonieuse.
Élaboré sans additif ni conservateur, ce foie gras entier est présenté en bocal en verre, un écrin raffiné idéal pour les tables de fête, les grandes occasions ou les amateurs de gastronomie authentique.
PROFIL SENSORIEL Intense, boisé, long en bouche, puissant
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, poivre.
Conservation
Meilleur avant : date imprimée sous le bocal.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles (pour 55 g)
Calories : 295
Lipides : 30 g, dont saturés : 13 g, trans : 0 g
Glucides : 1 g, fibres : 0 g, sucres : 1 g
Protéines : 4 g
Cholestérol : 575 mg
Sodium : 264 mg
Potassium : 83 mg
Calcium : 3 mg
Fer : 2 mg
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Comparer nos produits
FOIE GRAS de Canard entier
À partir de $35.00
| Goût | Intense, boisé, long en bouche, puissant |
|---|---|
| Texture | Marbré, ferme, fondant, authentique |
| Format | Élégant, transparent, raffiné, parfait à offrir |
| Conseils | Repas, dégustation, moment à partager |
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Sublimez ce foie gras avec nos toasts briochés Spécial Foie Gras Maison Fayard et un peu de confit de figues artisanal.
Pour accompagner, choisissez un Sauternes, un Monbazillac ou un champagne brut : l’élégance de l’accord sucré-salé à son sommet.
Conseil Maison Fayard
Sortez le bocal 15 minutes avant de servir pour libérer tous les arômes.
Le foie gras se mange frais, mais pas glacé.
Démoulez délicatement, puis tranchez à l’aide d’un couteau fin chauffé sous l’eau chaude pour une découpe nette.
À savourer en entrée gastronomique ou à l’apéritif élégant, pour les moments où le goût se mêle à l’émotion.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
Pour en savoir plus sur l’épicerie fine
Avec quoi servir son foie gras
Le foie gras, par son onctuosité et sa richesse aromatique, appelle des accompagnements qui révèlent et équilibrent ses saveurs. Chez Maison Fayard, nous avons sélectionné des toasts et des confits...
En savoir plus
Quel vin accompagner son foie gras
Pour sublimer la finesse et l’onctuosité du foie gras Maison Fayard, le choix du vin est déterminant. Voici nos recommandations d’accords basées sur des cépages et des appellations reconnus, pour u...
En savoir plus
Bloc de foie gras ou foie gras entier : quelles différences et comment bien choisir
Le foie gras est sans doute l'un des produits les plus emblématiques et raffinés des tables françaises, particulièrement prisé durant les fêtes ou les occasions spéciales. Toutefois, face aux multi...
En savoir plus
NEWsLETTER
Ne manquez rien de Maison Fayard
Recevez en exclusivité nos recettes gourmandes, nos nouveautés raffinées, et des offres privilèges réservées aux abonnés.