FOIE GRAS de Canard entier par Maison Fayard

FOIE GRAS de Canard entier

$25.00

Le foie gras entier de canard est l'expression la plus pure de ce produit d'exception. Issu d'un foie soigneusement sélectionné en France, il est simplement assaisonné de sel et de poivre pour laisser parler la qualité du produit. Sa texture fondante, sa tenue parfaite à la coupe et son goût rond et équilibré en font une pièce de choix pour toutes les belles occasions. Une recette traditionnelle, sans fioritures, qui célèbre le foie gras français dans sa forme la plus authentique.

Origine France

Conservation longue

Sans conservateurs

POIDS · 4 DISPONIBLES

POPULAIRE90g2 personnes · apéritif $25.00 · $27.77/100 g 130g3 personnes · entrée $35.00 · $26.92/100 g 180g4 personnes · entrée $45.00 · $25.00/100 g 300g6 personnes · entrée $60.00 · $20.00/100 g

Variant

Accords mets & vins

Ce foie gras polyvalent s'accorde avec une large palette de vins. Servez-le avec un Sauternes pour un grand classique, un Jurançon moelleux plus vif, ou un Monbazillac aux notes de fruits confits. Pour rester local, un vin de glace québécois sublimera sa rondeur.

Côté accompagnement, nos Toasts Figues et Amandes sont l'accord universel par excellence. Un Pain d'épices toasté ou une Baguette briochée tranchée laissent toute leur place au foie gras.

CONSEIL MAISON

Sortez le bocal 15 minutes avant de servir pour libérer toute sa richesse aromatique. Tranchez avec une lame trempée dans l'eau chaude, puis déposez chaque tranche sur un toast tiède sans tartiner, pour préserver son grain.

Une fleur de sel, un poivre concassé ou un soupçon de chutney de figues suffiront à le sublimer.

Idéal en entrée de fête, à l'apéritif chic ou en cadeau gastronomique.

Ingrédients

Ingrédients

Foie gras de canard, sel, poivre.

Conservation

Meilleur avant : date imprimée sous le bocal.
Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

Valeurs nutritionnelles (pour 55 g)

Calories : 295
Lipides : 30 g, dont saturés : 13 g, trans : 0 g
Glucides : 1 g, fibres : 0 g, sucres : 1 g
Protéines : 4 g
Cholestérol : 575 mg
Sodium : 264 mg
Potassium : 83 mg
Calcium : 3 mg
Fer : 2 mg