FOIE GRAS de Canard entier d'Alsace
Découvrez l’excellence du foie gras entier de canard d’Alsace, expression la plus noble du foie gras, issu d’un terroir d’exception et d’un savoir-faire artisanal reconnu.
Élaboré à partir de foies entiers rigoureusement sélectionnés, il offre une texture fondante et soyeuse et une tenue parfaite à la coupe. En bouche, il révèle un goût intense et raffiné, aux notes délicatement beurrées et légèrement toastées, avec une longue persistance aromatique et une finale élégante et harmonieuse.
Préparé à partir de canards élevés en plein air en Alsace et sans additif ni conservateur, ce foie gras entier est présenté en bocal en verre, un écrin élégant idéal pour les tables de fête et les grandes occasions.
PROFIL SENSORIEL Intense, boisé, long en bouche, puissant
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, épices, nitrite de sodium.
Conservation
Conserver au réfrigérateur.
À consommer de préférence avant la date indiquée.
Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 44 g
Énergie : 136 kcal
Lipides : 13,5 g, dont acides gras saturés : 5,6 g
Glucides : 0,7 g, dont sucres : 0,7 g
Protéines : 2,8 g
Cholestérol : 265 mg
Sodium : 180 mg
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L’accord parfait selon Maison Fayard
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FOIE GRAS de Canard entier d'Alsace
$45.00
| Goût | Intense, boisé, long en bouche, puissant |
|---|---|
| Texture | Marbré, ferme, fondant, authentique |
| Format | Élégant, transparent, raffiné, parfait à offrir |
| Conseils | Repas, dégustation, moment à partager |
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Sublimez ce foie gras avec nos toasts briochés Spécial Foie Gras Maison Fayard et un peu de confit de figues artisanal.
Pour accompagner, choisissez un Sauternes, un Monbazillac ou un champagne brut : l’élégance de l’accord sucré-salé à son sommet.
Conseil Maison Fayard
Sortez le bocal 15 minutes avant de servir pour libérer tous les arômes.
Le foie gras se mange frais, mais pas glacé.
Démoulez délicatement, puis tranchez à l’aide d’un couteau fin chauffé sous l’eau chaude pour une découpe nette.
À savourer en entrée gastronomique ou à l’apéritif élégant, pour les moments où le goût se mêle à l’émotion.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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