Truffe Bianchetto Entière
La Bianchetto (Tuber borchii) est la truffe blanche du printemps, célèbre en Italie. Cette truffe entière est conservée dans son eau de cuisson pour préserver son caractère. Son parfum est vif, légèrement aillé et intense, très différent de celui des truffes noires. Il se marie à merveille avec les saveurs douces et beurrées. Râpée sur des tagliatelles au beurre, des œufs à la coque, une fondue de parmesan ou une purée. La truffe blanche, à l'italienne.
Produit d'Italie
Truffe blanche Bianchetto
Truffe entière au naturel
Ingrédients
Truffe blanche Bianchetto (Tuber borchii Vitt.), eau de cuisson, sel.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Format : 30 g
Origine : Italie
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L'univers de la truffe
Produit 100 % Français
Origine France garantie
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