Brisures de Truffe d'Été
Maison Fayard sélectionne en Italie des brisures de truffe noire d'été (Tuber aestivum), conservées dans une huile d'olive extra vierge qui en garde tout le parfum. Des éclats généreux, déjà taillés, pour cuisiner la truffe sans la moindre préparation. Leur parfum de sous-bois et de noisette fraîche, délicat et lumineux, se révèle à la chaleur. L'huile, elle-même parfumée, se garde précieusement pour assaisonner. À glisser dans une omelette baveuse, des pâtes fraîches au beurre, une purée maison ou un beurre truffé. Le geste simple d'une cuisine de fête, au quotidien.
Produit d'Italie
Truffe noire d'été
Pâtes, œufs, purées
Ingrédients
Truffe noire d’été (Tuber aestivum Vittad.), huile d’olive extra vierge, sel, arôme.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur.
Format : 80 g
Origine : Italie
Choisir les options
L'univers de la truffe
Produit 100 % Français
Origine France garantie
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