
Lobe de Foie Gras de Canard Entier, Prêt à Poêler
Un lobe entier de foie gras de canard, prêt à poêler. Escalopez-le en tranches d'environ 1,5 cm, saisissez-les à feu vif 1 minute de chaque côté, et servez aussitôt. Il se déguste aussi bien frais sur un pain de campagne.
Ingrédients
Foie gras de canard, sel, épices.
Conservation
Garder au frais.
Meilleur avant : voir la date sur l'emballage.
Valeur nutritive pour 20 g
Calories : 90
Lipides : 9 g, dont saturés : 4 g, trans : 0 g
Glucides : 0 g, dont fibres : 0 g, sucres : 0 g
Protéines : 1 g
Cholestérol : 210 mg
Sodium : 110 mg
Potassium : 27 mg
Calcium : 1,14 mg
Fer : 0,84 mg
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