
Truffes Noires Pelures
Truffe noire en pelures Maison Pébeyre, fines lamelles de Tuber melanosporum récoltée à maturité dans le Périgord, aux notes de noisette, de cacao et de sous-bois. Idéales pour rehausser risottos, viandes, œufs brouillés ou purées en fin de cuisson, elles libèrent leur arôme délicat sans jamais dominer. Importées au Canada par Maison Fayard.
Tuber melanosporum du Périgord

Fines lamelles récoltées à maturité
Arôme délicat et raffiné
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