Block of Goose Foie Gras
Rarer than duck foie gras, goose foie gras stands out for its finesse and great delicacy. This Maison Fayard goose foie gras block, made to a traditional recipe, offers a silky texture and a delicate, slightly sweet taste that shines on a slice of warm brioche. Its 90 g size is perfect for a refined aperitif for two or a simple way to discover goose foie gras. A product of France, best served chilled.
French origin
Long shelf life
No preservatives
Food & wine pairings
L'oie demande des vins plus délicats que le canard. Servez-le avec un Sauternes pour un grand classique, un Jurançon moelleux pour son équilibre, ou un Champagne brut pour une touche festive qui souligne sa finesse.
Côté accompagnement, une Baguette briochée tranchée tiède laisse parler la délicatesse de l'oie. Un Pain d'épices nature accompagne sa douceur, tandis qu'un Confit de Cidre et au Calvados apporte une note fruitée raffinée.
OUR TIP
Sortez le bocal 10 minutes avant de servir. La texture soyeuse de l'oie demande une dégustation en tranches plus fines qu'un canard pour révéler toute sa finesse. Tartinez délicatement sur du brioché tiède.
Évitez les accompagnements trop puissants qui masqueraient sa délicatesse. Une simple fleur de sel ou un confit doux suffiront à le sublimer.
Idéal pour un apéritif raffiné, un brunch gastronomique ou un cadeau gourmand pour les amateurs de finesse.
Ingredients
Ingredients
Goose foie gras, water, salt, pepper, sugar, antioxidants: ascorbic acid, sodium ascorbate.
Storage
Store in a cool, dry place.
Once opened, refrigerate and consume within 5 days.
Pack size: 90 g
Origin: France
Nutrition facts per 3 tbsp (55 g)
Calories: 290
Fat: 30 g (40% DV), of which saturated 12 g and trans 0 g (60% DV)
Cholesterol: 570 mg
Sodium: 240 mg (10% DV)
Carbohydrate: 1 g, of which fibre 0 g and sugars 1 g
Protein: 4 g
Potassium: 75 mg (2% DV)
Calcium: 0 mg
Iron: 2.25 mg (13% DV)
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Block of Goose Foie Gras
$29.99
| Taste | Fin, délicat |
|---|---|
| Texture | Soyeuse, à tartiner |
| Occasion | Apéritif raffiné |
| Pairings | Sauternes, brioche |
100% made in France
Guaranteed French origin
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