Rillettes de Canard avec médaillon Foie Gras de Canard
Viande de canard et foie gras dans une même recette
Produit de France – recette artisanale du Sud-Ouest
Sans conservateur, sans gluten
Quand le confit rencontre l’excellence du foie gras.
Élaborées à partir de viande de canard effilochée et enrichies de foie gras de canard, ces rillettes allient rusticité et raffinement dans une recette traditionnelle. La graisse de canard lie le tout pour offrir une texture fondante et un goût rond, sans ajout superflu.
Depuis plus de 10 ans, Maison Fayard perpétue l’art des grandes recettes du Sud-Ouest en sélectionnant des ingrédients nobles, pour des produits à la fois généreux et élégants.
Chaque bouchée révèle la puissance du canard confit sublimée par la douceur du foie gras, dans un équilibre parfait.
Ingrédients
Viande de canard, Gras de canard, Foie gras de canard, Eau, Sel, Épices, Ascorbate de sodium, Nitrite de sodium.
Allergènes : Lait, Œufs.
Conservation
À conserver au frais.
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
À consommer de préférence avant la date inscrite sur le couvercle.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : ~327 kcal (180 kcal pour 55 g)
Graisses : 29 g, dont acides gras saturés : 13,8 g, acides gras trans : 0 g
Glucides : 0 g, dont sucres : 0 g
Fibres : 0 g
Protéines : 12,7 g
Sel : Sodium 240 mg ≈ 0,6 g
Cholestérol : 109 mg
Potassium : 182 mg
Calcium : 18,2 mg
Fer : 9,1 mg
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À servir sur du pain aux graines ou du pain de campagne toasté, accompagné d’un verre de vin rouge souple (Pinot noir, Bergerac) ou d’un blanc moelleux comme un Monbazillac.
Conseil Maison Fayard
Sortez les rillettes du réfrigérateur 15 minutes avant dégustation pour libérer toute leur richesse aromatique.
À savourer en entrée élégante, sur une planche gourmande ou pour un apéritif raffiné à partager.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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