
Shiitake Séchés
Shiitake entiers séchés, sélectionnés pour leur texture charnue et leur goût boisé délicat. Une fois réhydratés, ils offrent une saveur profonde et subtile, idéale pour enrichir sauces, pâtes ou bouillons. Format 30g.

Recette artisanale française

Facile à réhydrater
Ingrédients
Shiitakes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 15 g (5-6 champignons)
Énergie : 167 kJ / 40 kcal
Graisses : 0,4 g, dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 9 g, dont sucres : 0 g
Fibres : 6 g
Protéines : 3 g
Sel : 0 mg
Potassium : 300 mg (7 %)
Calcium : 0 mg (0 %)
Fer : 1 mg (5 %)
Mode d'emploi
Rincer soigneusement les champignons à l'eau tiède, puis les placer dans un petit bol et remplir d'eau chaude. Laisser tremper 15 minutes puis égoutter. Plonger ensuite les champignons dans l'eau bouillante pendant une minute et égoutter. Vos champignons sont maintenant prêts pour la cuisson.
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