Soupe de poissons de roche
Recette artisanale française
Saveur marine intense
Prête à savourer
Une recette inspirée de la tradition méditerranéenne, riche en goût et en authenticité.
Cette soupe de poissons de roche est élaborée à partir d’un mélange raffiné de poissons (grondin, rascasse, rouquier, gobie…) mijotés avec des légumes, du vin blanc, et relevée d’épices et d’herbes aromatiques.
Sa texture onctueuse et son assaisonnement parfaitement équilibré révèlent une saveur marine intense, typique des côtes du Sud.
Maison Fayard perpétue le savoir-faire gastronomique français avec exigence et passion, en sélectionnant des ingrédients nobles pour offrir une expérience gustative authentique et généreuse.
Ingrédients
Eau, La grielle, Rouquiers, Serran commun, Rascasse, Bogue, Castagnole, Crénilabre, Gobie noir, Mendole, Oblade, Sars, Saupe, Serran chevrette, Sauce tomate (tomate, sel, sucre, oignons, ail, origan, poivre, huile de tournesol), Concentré de tomate, Vin blanc, Crabes, Sel, Huile d'olive vierge extra, Oignons, Ail, Poireaux, Poivre blanc, Plantes aromatiques, Épices.
Allergènes : Contient : La grielle, Rouquiers, Serran commun, Rascasse, Bogue, Castagnole, Crénilabre, Gobie noir, Mendole, Oblade, Sars, Saupe, Serran chevrette, Crabes, sulfites.
Conservation
Après ouverture, garder réfrigéré et consommer dans les 48h.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 250 ml
Énergie : 837 kJ / 200 kcal
Graisses : 15 g, dont acides gras saturés : 1 g
Glucides : 3 g, dont sucres : 1 g
Fibres : 1 g
Protéines : 13 g
Sel : 1,05 g
Cholestérol : 30 mg
Potassium : 2100 mg (44 %)
Calcium : 50 mg (4 %)
Fer : 0,8 mg (0 %)
Choisir les options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À déguster chaude, simplement accompagnée de croûtons à l’ail ou de pain grillé frotté à l’ail. Pour un repas complet, servez-la en entrée généreuse ou en plat principal léger.
Côté verre, optez pour un vin blanc sec et frais (comme un Picpoul de Pinet ou un Muscadet) qui équilibre la richesse marine de la soupe.
Conseil Maison Fayard
Réchauffez à feu doux sans faire bouillir pour préserver toutes les saveurs.
Ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra ou quelques herbes fraîches au moment du service pour une touche de fraîcheur.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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