Whole Duck Foie Gras
Goût intense umami
Ingrédient santé naturel
Bio & sans additif
Southwestern refinement, in its purest form.
Prepared from whole duck foie gras , seasoned with salt and pepper , this exceptional dish is cooked according to the artisanal tradition of the South-West . Preserved in a glass jar , it reflects all the nobility of a product prepared with care , without additives or preservatives.
For over 10 years , Maison Fayard has been committed to promoting French culinary heritage for customers seeking elegance and authenticity . Its firm, melting texture reveals delicate, persistent aromas , fully expressing the natural richness of foie gras.
Ingredients
Shelled Gers black garlic from organic farming (100%).
Storage
Store in a cool, dry place away from light.
Close tightly after use.
Pack size: 70 g
Average nutritional values per 57 g (1/2 tin)
Energy: 210 kcal / 837 kJ
Fat: 19 g, of which saturated: 3 g, trans: 0 g
Carbohydrates: 0 g, of which sugars: 0 g
Fiber: 0 g
Protein: 10 g
Cholesterol: 20 mg
Sodium: 360 mg
Potassium: 200 mg
Calcium: 350 mg
Iron: 2 mg
Choose options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Intégrez quelques lamelles d’ail noir dans un risotto crémeux aux champignons, ajoutées en fin de cuisson pour révéler toutes leurs notes douces et balsamiques.
Ce condiment raffiné sublime également une purée maison, une sauce au jus de viande, ou un gratin de légumes rôtis.
Conseil Maison Fayard
Préparez un beurre d’ail noir maison :
mélangez beurre demi-sel fondu et tranches fines d’ail noir, puis nappez une viande grillée ou des pâtes fraîches.
Conservez à température ambiante, à l’abri de la lumière.
Après ouverture, refermez soigneusement et consommez dans le mois.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
Pour en savoir plus sur l’épicerie fine
Les erreurs à éviter lors de la dégustation du caviar
Le caviar évoque le luxe, la finesse et le plaisir pur. Mais un simple faux pas peut altérer son goût, sa texture ou l’expérience globale. Pour profiter pleinement de ce mets d’exception, mieux vau...
Read more
Quel caviar choisir pour une première dégustation ?
Vous souhaitez découvrir le caviar, mais ne savez pas par où commencer ? Face à la diversité des variétés et à l’image luxueuse du produit, choisir un caviar pour une première dégustation peut semb...
Read more
Comment accompagner le caviar ? Nos conseils pour une dégustation d’exception
Le caviar est un mets d’exception, symbole d’élégance et de gastronomie raffinée. Mais pour en apprécier toutes les nuances, encore faut-il savoir comment bien l’accompagner. Du support de dégustat...
Read more
NEWSLETTER
Don't miss anything from Maison Fayard
Receive exclusive access to our delicious recipes, our refined new products, and special offers reserved for subscribers.