Whole Duck Foie Gras
Recette artisanale française
Saveur marine intense
Prête à savourer
Southwestern refinement, in its purest form.
Prepared from whole duck foie gras , seasoned with salt and pepper , this exceptional dish is cooked according to the artisanal tradition of the South-West . Preserved in a glass jar , it reflects all the nobility of a product prepared with care , without additives or preservatives.
For over 10 years , Maison Fayard has been committed to promoting French culinary heritage for customers seeking elegance and authenticity . Its firm, melting texture reveals delicate, persistent aromas , fully expressing the natural richness of foie gras.
Ingredients
Water, Mussels, La girelle, Rouquiers, Seran commun, Rascasse, Bogue, Castagnole, Crénilabre, Black goby, Mendele, Oblade, Sars, Saupe, Shrimp sauce, Tomato sauce (tomato, salt), Onions, Garlic, Leeks, White pepper, Herbs, Spices, Curry (mustard), Saffron.
Allergens: Shellfish, fish, mustard, sulphites.
Storage
Keep refrigerated after opening and consume within 48 h.
Best before date indicated on packaging.
Average nutritional values per 250 ml
Energy: 669 kJ / 160 kcal
Fat: 7 g, of which saturated fat: 1.5 g
Carbohydrates: 9 g, of which sugars: 2 g
Fiber: 1 g
Protein: 16 g
Salt: 1.6 g
Potassium: 1750 mg (37%)
Calcium: 100 mg (9%)
Iron: 0.84 mg (6%)
Choose options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
À déguster chaude, simplement accompagnée de croûtons à l’ail ou de pain grillé frotté à l’ail. Pour un repas complet, servez-la en entrée généreuse ou en plat principal léger.
Côté verre, optez pour un vin blanc sec et frais (comme un Picpoul de Pinet ou un Muscadet) qui équilibre la richesse marine de la soupe.
Conseil Maison Fayard
Réchauffez à feu doux sans faire bouillir pour préserver toutes les saveurs.
Ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra ou quelques herbes fraîches au moment du service pour une touche de fraîcheur.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
Pour en savoir plus sur l’épicerie fine
Les erreurs à éviter lors de la dégustation du caviar
Le caviar évoque le luxe, la finesse et le plaisir pur. Mais un simple faux pas peut altérer son goût, sa texture ou l’expérience globale. Pour profiter pleinement de ce mets d’exception, mieux vau...
Read more
Quel caviar choisir pour une première dégustation ?
Vous souhaitez découvrir le caviar, mais ne savez pas par où commencer ? Face à la diversité des variétés et à l’image luxueuse du produit, choisir un caviar pour une première dégustation peut semb...
Read more
Comment accompagner le caviar ? Nos conseils pour une dégustation d’exception
Le caviar est un mets d’exception, symbole d’élégance et de gastronomie raffinée. Mais pour en apprécier toutes les nuances, encore faut-il savoir comment bien l’accompagner. Du support de dégustat...
Read more
NEWSLETTER
Don't miss anything from Maison Fayard
Receive exclusive access to our delicious recipes, our refined new products, and special offers reserved for subscribers.