Whole Duck Foie Gras
Recette artisanale française
Texture onctueuse et veloutée
Élaboré avec homard breton
Southwestern refinement, in its purest form.
Prepared from whole duck foie gras , seasoned with salt and pepper , this exceptional dish is cooked according to the artisanal tradition of the South-West . Preserved in a glass jar , it reflects all the nobility of a product prepared with care , without additives or preservatives.
For over 10 years , Maison Fayard has been committed to promoting French culinary heritage for customers seeking elegance and authenticity . Its firm, melting texture reveals delicate, persistent aromas , fully expressing the natural richness of foie gras.
Ingredients
Water, Haddock (Melanogrammus aeglefinus), Hake (Merluccius bilinearis), Atlantic cod (Gadus morhua), Pollack (Pollachius virens), Conger fish (Conger spp.), Gurnard fish (Chelidonichthys cuculus), Lobster (Homarus gammarus), Crab (Cancer pagurus), Potatoes, Tomato concentrate, Fresh cream, Carrot, Celery, Onion, Cognac Fine Champagne, Salt, Sunflower oil, Spices and herbs.
Allergens: Contains: Haddock, Hake, Cod, Pollack fish, Conger, Gurnard, Breton lobster, Crab, Milk.
Storage
Keep in a dry place.
After opening, keep refrigerated and consume within 24 hours.
Average nutritional values per 250 ml
Energy: 110 kcal / 460 kJ
Fat: 3.5 g, of which saturated fat: 2.5 g
Carbohydrates: 2 g, of which sugars: 2 g
Fiber: 2 g
Protein: 16 g
Salt: 0.91 g
Cholesterol: 140 mg
Potassium: 450 mg (9%)
Calcium: 0 mg (0%)
Iron: 2.5 mg (18%)
Choose options
L’accord parfait selon Maison Fayard
Accords mets & conseils de dégustation
Accord parfait
Servez ce velouté bien chaud, accompagné de croûtons à l’ail, de râpé et d’une pointe de rouille Maison Fayard.
Côté verre, un vin blanc sec et minéral comme un Muscadet ou un Sancerre soulignera parfaitement la finesse du homard.
Conseil Maison Fayard
Secouez le bocal avant ouverture pour obtenir une texture homogène. Chauffez à feu doux, sans ébullition, pour préserver toutes les saveurs.
Un plat idéal pour une entrée raffinée ou un dîner léger, à partager en toute convivialité.
Produit 100 % Français
Origine garantie, recettes du terroir.
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